«Кто ваты не видал, тот на монтаже не бывал!»

Есть такая присказка. Можно также перефразировать слова известной песни:  «Что такое печка? Это ВАТА! Вата, словно листья под ногами…»
На самом же деле – есть такой серьёзный этап работы на объекте ПАО «ЛИМАК». После того, как кожух печи, представляющий собой сэндвич-панели из нержавейки и минерального теплоизолятора, снят и уложен на поддоны, вашему взору открывается многослойная «шуба». Печь укутана в неё со всех сторон (в том числе и снизу!) бережно и надёжно. Ведь от этого зависит эффективность её работы.

Минеральная вата должна быть убрана нами вся, до последнего клочка. Грязная работа, но, не выполнив её, нельзя двигаться дальше.
Защитные комбинезоны, перчатки, респираторы, очки – и все становятся одинаково похожими на «космонавтов». Стараемся «не пылить», не бросать вынутую вату. Сразу идёт сортировка: целые куски матов ещё послужат. Их укладываем на поддоны и герметично оборачиваем плёнкой. Те, что находились в непосредственной близости от нагревательных элементов, уже отработали свой срок, «прогорели», потеряли свои свойства. Ими плотно набиваем большие полиэтиленовые мешки. Это на свалку. Напряжённая работа идёт почти два дня. Наконец и печь, и пространство вокруг полностью очищено, можно приступать к следующей стадии демонтажа.

 

Фоторепортаж с Хлебозавода №1, (Каменка, «ЛИМАК»)

 

Демонтаж хлебопекарного и вспомогательного оборудования в филиале ПАО «ЛИМАК» — Хлебозавод № 1 (город Каменка Пензенской области), для дальнейшей его перевозки и монтажа на площадке Грязинского хлебокомбината (Липецкая область).
На фото: демонтаж дозаторов-смесителей компонентов и бункеров для тестомесильных машин, подготовка их для для транспортировки. Работы выполняют сотрудники компании «А-СЕРВИС» Дмитрий Горбач (г. Энгельс), Алексей Пономарёв (г. Пенза), Алексей Пчелинцев (г. Липецк).

 

Хлебозавод №1. Готовим тестомесы к погрузке

Продолжаем демонтаж хлебопекарного и вспомогательного оборудования в филиале ПАО «ЛИМАК» — Хлебозавод № 1 (город Каменка Пензенской области), готовим его для дальнейшей перевозки и монтажа на площадке Грязинского хлебокомбината (Липецкая область).
На фотографиях: подготовка для транспортировки машин для перемешивания теста Т240. Работы выполняют сотрудники компании «А-СЕРВИС» Дмитрий Горбач (г. Энгельс), Алексей Пономарёв (г. Пенза), Алексей Пчелинцев (г. Липецк). Отключаем электрику, cнимаем рукава, убираем крепёж (анкерные болты), подводим под станину брус и закрепляем на нём полуторатонную машину, после чего при помощи гидравлической тележки («рохли») перемещаем в нужное место. Всего-то!

«ЛИМАК» переезжает

Сотрудники компании «А-Сервис», согласно договору с ПАО «ЛИМАК» (Липецк), начали демонтаж оборудования — на Хлебозаводе № 1 (город Каменка, Пензенской области), для дальнейшей его перевозки и монтажа на площадке Грязинского хлебокомбината (также филиала ПАО).
«Лимак» — российская компания, владеющая и управляющая несколькими предприятиями хлебобулочной и макаронной промышленности в Липецкой и Пензенской областях. Публичное акционерное общество «Продовольственная компания „Лимак“» объединяет девять хлебозаводов, макаронную фабрику, мукомольный завод, производство вафель и кремовых тортов, сухих завтраков. В общей сложности — 11 филиалов.
Сейчас нами демонтируется и готовится к перевозке линия по производству батонов, которая включает в себя дозаторы, машины для перемешивания теста Т240, дежеопрокидыватель Т-795, тестоделители, транспортёры и чешскую туннельную газовую печь J4 PPP 2,1 25.211.

Репортажи с места производимых нами работ мы будем выкладывать в сеть по мере их поступления и подготовки.

СЛАДКАЯ ТЕМА

Начиналось всё в 1969 с открытия хлебокомбината в Набережных Челнах. В 1977 году было запущено в работу булочно-кондитерское производство и выбор вкусной продукции существенно увеличился.

Сейчас Акционерное общество «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ» − современное предприятие полного цикла. В его составе 5 дочерних компаний. «ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ» выпускает очень много сладкой продукции, которая пользуется большим спросом в городе. Большой ассортимент тортов (бисквитных, медовых, слоёных, бизе, песочных) и пирожных требует специального оборудования. И предприятие обновляет и развивает свою производственную базу, наполняя её новыми полезными машинами.

Поэтому на прошлой неделе сотрудник нашей компании Павел Самутенко поехал в НЧ устанавливать и настраивать пастеризатор крема Kälte-Rudi (Германия) E800/RD70. Это универсальный котел для приготовления и охлаждения начинок и кондитерских масс. В нём можно приготовить бисквитную массу, заварное, трюфельное, миндальное тесто, ванильные и масляные кремы, муссы, пудинги, джем, желе, мармелад, глазури для тортов, фруктовые соусы, начинки и многое другое. Kälte-Rudi E800/RD70 был успешно установлен, настроен и протестирован на выпуске разнообразных кремов, итоги работы можно увидеть в фотоотчёте Павла.

WIESHEU и «А-Сервис» — «ДА!»

7 июня 2017 года специалистами компании «А-Сервис» Вячеславом Челноковым и Игорем Овсянниковым, при участии представителей WIESHEU, был произведён монтаж и пусконаладочные работы хлебопекарного оборудования в хлебном отделе супермаркета «ДА!» (ул. Красного Маяка д.2-б, ТЦ «Колумбус», Москва). Были установлены и введены в эксплуатацию две инновационные конвекционные магазинные печи WIESHEU DIBAS 64 blue S, WIESHEU DIBAS 64 BLUE L. Контрольные выпечки с последующей дегустацией вкусных булочек завершили весь процесс.

WIESHEU уже давно занимаются производством магазинных хлебопекарных печей. Политика Компании- производить выпечку стоит прямо в магазине, это привлекает клиентов. Наша компания «А-Сервис» занимается монтажом и наладкой, ремонтом и сервисным обслуживанием хлебопекарного оборудования, являясь, кстати, сервис-партнером немецкой компании WIESHEU в России.

Фото Вячеслава Челнокова

1100 км, приборы в штатном режиме!

В конце мая 2017 г. компания «А-Сервис» выполнила заказ для одной из крупнейших агропромышленных корпораций России – АПК «Стойленская Нива»* — по перевозке мощностей с площадки в г. Волгоград на площадку хлебозавода в г. Переславль-Залесский. Оборудование 2012 года, ротационные печи MIWE roll in и расстойки «КЛИМАТ- АГРО». Печи не разу не запускались. Расстойки эксплуатировались. Наши сотрудники выполнили демонтаж, перевозку, монтаж и наладку оборудования. Заказчик остался доволен нашей работой!

*АПК «Стойленская Нива» — диверсифицированная корпорация, специализирующаяся на переработке зернового сырья и изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий.

Корпорация – лидер среди производителей хлеба на российском рынке, занимает третье место по производству муки, 6 место по объему выпускаемых кондитерских изделий. 

В 2008 году корпорация включена в перечень системообразующих организаций, имеющих стратегическое значение.

На сегодняшний день общая численность работников компании  составляет более 11 тыс. человек. Комплекс перерабатывающих и производственных компаний холдинга объединяет 21 предприятие, расположенное в Белгородской, Курской, Воронежской, Смоленской, Саратовской, Нижегородской, Ивановской, Волгоградской, Пензенской и Ярославской областях.

Фотографии Игоря Овсянникова, тексты Сергея Шлыкова

КРАСНЫЙ, СИНИЙ, ЗЕЛЁНЫЙ!

Павлом Самутенко, специалистом компании «А-Сервис«, был произведён монтаж и пусконаладочные работы хлебопекарного оборудования в отделе магазина сети «Азбука Вкуса» на Марксистской (Москва).
Были установлены и введены в эксплуатацию две инновационные конвекционные магазинные печи WIESHEU DIBAS 64 blue, подовая печь WIESHEU Ebo 64 s, расстойка WIESHEU GS 64L. Замечательный мини-комплекс для выпечки!
WIESHEU уже давно занимаются производством магазинных хлебопекарных печей. Компания считает, что производить выпечку прямо в магазинехороший способ привлечения клиентов. А компания «А-Сервис» занимается не только монтажом и наладкой, но и ремонтом, а также сервисным обслуживанием хлебопекарного оборудования, являясь, кстати, сервис-партнером WIESHEU в России.

Фотографии П. Самутенко

Волгоград—Переславль-Залесский

Специалистами компании «А-сервис» на прошлой неделе были выполнены работы по демонтажу оборудования (в Волгограде). Ротационные печи MIWE и расстойки «КЛИМАТ- АГРО» перевезли на новое место работы, в г. Переславль-Залесский на Хлебозавод. Затем последовали восстановление, монтаж и наладка оборудования. Более подробно мы расскажем в следующих информационных блоках.

Монтаж хлебопекарного оборудования специалистами А-СЕРВИС

Курорт Белокуриха. Благодарственное письмо.

Компания «А-сервис» выполнила монтаж и наладку оборудования пекарни — современный полностью автоматизированный хлебозавод — открылся в Белокурихе 14 апреля. Ежечасно пекарня способна выдавать в среднем 6 тысяч хлебобулочных изделий. Сегодня цех вырабатывает 15 видов, однако в будущем ассортимент будет расширяться.

Источник: https://www.belokurikha.ru/news/main/2017/04/17/589/

Первый в Сибири курортно-аграрный кластер появится на Алтае. В него войдут предприятия по производству мясной продукции, хлебобулочных изделий, пива, вина и питьевой воды, созданные на базе сети санаториев «Курорт Белокуриха».

Хлебозавод в Белокурихе

«АО «Курорт Белокуриха» выражает благодарность компании ООО «А-сервис» за проведённый монтаж и пусконаладочные работы хлебопекарного оборудования в апреле 2017 года. Работы по монтажу оборудования W&P Selecta, тестоделителя Koenig Artisan SFC, ротационных печей MIWE roll-in e+ выполнены в согласованные сроки и надлежащим качеством. Особо можно отметить профессионализм бригадира монтажной Чащина Владислава.

Выражаем уверенность на дальнейшее взаимовыгодное и плодотворное сотрудничество.»

Генеральный директора АО «Курорт «Белокуриха» Ежов К.П.